(25,22 € Par kilo)
Café arabica du Salvador.
Profil harmonieux et gourmand.
Ce café du Salvador nous offre une belle fraicheur marqué par une longue persistance aromatique. Un café à la texture crémeuse et veloutée, une tasse aux notes gourmandes de caramel, vanille et chocolat au lait.
La ferme familiale de El Manzano, est implantée sur un terroir volcanique entre 1200 et 1500m d'altitude. Située seulement à quelques kilomètres du volcan Illamatepec, cette plantation cultive essentiellement des arabicas de variété bourbon rouge.
Sa situation géographique, au coeur de la chaine montagneuse d'Apaneca, est la plus large zone de culture caféière du pays. Cultivés sous ombrage naturels d'arbres fruitiers, le Salvador produit l'un des cafés le plus savoureux du monde. Des crus aux notes gourmandes qui donnent une texture crémeuse et naturellement sucrée en tasse.
Fiche technique
Café arabica du Salvador.
Profil harmonieux et gourmand.
