CAFÉ MEXIQUE SANTE FE BIO
  • CAFÉ MEXIQUE SANTE FE BIO

MEXIQUE SANTA FE BIO

5,59 €

Café arabica BIO du Mexique.

Profil harmonieux, végétal et fruité.

Mouture
Poids
Un café bio cultivé sur le terroir de Motozintla au Sud du Mexique dans la finca Santa Fé de Jorge Arreola Nava.
Ce blend d'arabicas de variétés Catimor , Caturra rouge , Sarchimor , Costa Rica poussent entre 1200 et 1320m d'altitude à l'ombre des Ingas (arbres mexiacains).
Les cerises sont récoltées manuellement entre août et décembre puis traitées par voie lavé avant d'être séchées sur patios et séchoir mécaniques.
Ce producteur lutte contre la polution pour préserver la production de son café biologique.
Une tasse très végétale, notes gourmandes et fruitées.