
Café Assemblage 50% arabica - 50% robusta.
Tasse puissante à la typicité italienne.
Assemblage maison ancestral composé de 50% d'arabica et 50% de robusta qui révèle toute la typicité des cafés italiens.
Un assemblage apprécié par les amateurs de café corsé dans lequel l’amertume du robusta apparait en fin de bouche.
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Café torréfié et assemblé toutes les semaines dans notre atelier. Vendu en grain ou fraîchement moulu.
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Bon à savoir : Le taux de caféine contenu dans le robusta est 2 à 3 fois supérieur à celui de l'arabica.
Fiche technique