CAFÉ GUATEMALA QUETZALITO BIO
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GUATEMALA QUETZALITO BIO

5,50 €

Café arabica BIO du Guatémala.

Profil rond et gourmand.

Mouture
Poids

Ce café arabica est produit par une association de producteurs locaux au coeur de la région de Huehuetenango sur le terroir de San Antonio Huista eu Guatémala.

Les fermes situées à une altitude de 1800m sont composées essentiellement de cerises de variétés Bourbon, Typica, Caturra et Catuaí.

Récoltées manuellement, les cerises sont lavées et dépulpées. Le café est ensuite fermenté durant 12 heures puis mis à sécher pendant 8 à 10 jours sur patios avant d'être usiné. 

Un café BIO qui offre une tasse toute en rondeur aux notes gourmandes.

Notre café est torréfié au coeur du Tarn à Castres et à Albi de façon artisanale.