Café BIO Colombie Comuneros
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COLOMBIE COMUNEROS BIO

10,24 €

Café arabica BIO de Colombie.
Profil gourmand et agrume.

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Sa particularité : ce café BIO est transporté à la voile ! Décarbonné à hauteur de 90%

Mouture
Poids
Quantité

Ce café arabica de Colombie est produit en Agriculture Biologique par Oscar Daza dans la région de Santander. 

Oscar a repris la ferme de son père et est aujourd'hui à la tête d'un groupement de 8 fermes dont 4 appartenant à sa famille. Ce fut le premier producteur à payer lui-même sa certification bio normalement payé par une fédération.

Il produit sous ombrage une quinzaine d'espèces différentes en agroforesterie. Plus de 60% de sa production est vendue en direct à l'export.

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Ce café Colombie Comuneros BIO est acheminé par voilier jusqu'à Bordeaux via la société TOWT. Un mode de transport décarbonné et plus respectueux de la planète. Vous pouvez suivre son cheminement sous le code ANEMOS Voyage n° 2201.

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On perçoit une tasse aux notes d'agrumes sublimées par des saveurs gourmandes de caramel, sucre vanillé, fèves de cacao.

Fiche technique

Origine du Café
Colombie
Région
Santander
Producteur
Oscar Daza
Altitude
1700m
Espèce
Arabica
Variété
Blend de variétés
Récolte
Manuelle - Septembre à Décembre
Process
Lavé
Notes
Gourmand - Agrume
Label
Agriculture Biologique - Certifié ECOCERT FR-BIO-01