Colombie BIO Décaféiné

Voici l’histoire de ce café décaféiné, tout droit venu du terroir envoûtant de Planadas, au fin fond du sud de la région de Tolima en Colombie.

Ici, c’est comme si le café poussait dans les nuages, à une altitude tellement haute que même les avions se demandent s’ils sont sur le bon chemin !

On a eu un vrai coup de cœur pour ce café lors de notre voyage en Colombie en Juin 2023 !

Il est le joyau d’une production bio entre 1600 et 2000 mètres d’altitude, chouchouté avec amour et traité selon la méthode lavée.

Ce qui rend ce café encore plus spécial, c’est qu’il est issu d’un partenariat de longue date avec la société mexicaine Descamex, des experts en décaféination. En gros, ils ont la formule magique pour retirer la caféine de nos grains, naturellement, sans utiliser de solvants, juste avec de l’eau !

Comment ça marche ?
Les grains sont plongés dans un bain de vapeur pour ouvrir les pores et extraire la caféine grâce à un processus appelé osmose.

Alors la prochaine fois que vous savourez une tasse de ce café décaféiné de spécialité, pensez à toute cette histoire incroyable, à ces grains qui ont traversé les nuages pour vous offrir un moment de plaisir sans avoir peur des effets excitants de la caféine.

Besoin d’un coup de boost ?
Testez la version caféinée !