Matcha « Premium » Bio 30g

Matcha premium bio du Japon – Anatae

Un matcha d’exception à l’amertume très discrète, parfait pour (re)découvrir un thé vert japonais de haute qualité.
100 % poudre de thé vert matcha bio, sans gluten ni allergènes, issu des terres renommées de Nishio, dans la préfecture d’Aichi au Japon et cultivé selon les pratiques de l’agriculture biologique.

Un goût délicat et équilibré
Ce matcha premium bio séduit par sa douceur naturelle et son équilibre harmonieux entre végétal et rondeur. Peu amer, il conviendra aussi bien aux amateurs avertis qu’à ceux qui découvrent le matcha. Sa texture fine et sa mousse délicate révèlent toute la richesse du savoir-faire japonais.

Comment préparer mon matcha premium bio ?
– Déposer1g de thé matcha bio (environ une cuillère à café rase) dans le bol
– Verser70ml d’eau chaude environ 70 – 75°C (pour conserver les propriétés du matcha)
– Fouetter énergiquement au chasen ou mousseur électrique jusqu’à création d’une fine mousse
– Dégustez ainsi, ou ajoutez un peu de lait pour une version matcha latte

Astuce : si le matcha redescend légèrement au fond après quelques minutes, c’est normal et signe d’un matcha authentique. Mélangez simplement à nouveau avant de boire.

En savoir plus sur Anatae :

La maison Anatae travaille directement avec des producteurs japonais de Nishio, passionnés et engagés dans une culture respectueuse de l’environnement.
Créée en 2019, la marque française valorise un matcha authentique, pur et éthique, sélectionné pour offrir la meilleure expérience de dégustation possible.