Rooïbos

Le rooibos,

Une infusion rougeâtre venue des montagnes du Cederberg en Afrique du Sud, est une boisson qui a conquis le cœur de nombreux amateurs de thé dans le monde. Non seulement il est délicieux avec son goût naturellement doux et fruité, mais il est aussi incroyablement bénéfique pour la santé. Sans caféine, il peut être savouré à tout moment de la journée, offrant une pause relaxante ou un moment de réconfort le soir.

Ce n’est pas un thé au sens traditionnel, car il ne provient pas du théier, mais d’un buisson appelé Aspalathus linearis. Le processus de fabrication du rooibos rouge implique l’oxydation des feuilles, ce qui leur donne cette couleur rouge caractéristique et un arôme boisé. Le rooibos vert, quant à lui, est simplement séché, préservant une couleur plus naturelle et un goût légèrement différent.

Riche en antioxydants et en minéraux comme le calcium et le magnésium, le rooibos est souvent recommandé pour ses propriétés apaisantes et digestives. Il est également utilisé dans divers produits de soin de la peau pour ses qualités anti-âge et réparatrices.