Quelle cafetière choisir selon vos goûts ?
V60, Chemex, cafetière à piston ou italienne : découvrez quelle cafetière choisir selon vos goûts et votre façon de boire le café.
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Le blog Couleur Café
Bienvenue sur le blog Couleur Café, un espace dédié à celles et ceux qui souhaitent mieux comprendre le café et apprendre à mieux le préparer.
Café de spécialité, torréfaction, origines, méthodes de préparation, mouture ou encore conseils de dégustation : nous partageons ici notre savoir-faire d’artisan torréfacteur, nos conseils et nos découvertes pour vous aider à explorer tout ce qui se cache derrière une tasse de café.
Retrouvez également nos articles autour du thé et des infusions, de leurs différentes familles aux conseils de préparation.
Café de spécialité, torréfaction, origines, méthodes de préparation, mouture ou encore conseils de dégustation : nous partageons ici notre savoir-faire d’artisan torréfacteur, nos conseils et nos découvertes pour vous aider à explorer tout ce qui se cache derrière une tasse de café.
Retrouvez également nos articles autour du thé et des infusions, de leurs différentes familles aux conseils de préparation.
Quels sont les différents types de thé et leurs différences ?
Thé vert, thé noir, thé blanc ou oolong : découvrez les différents types de thé, leurs caractéristiques et ce qui les distingue.
Quelle mouture choisir pour quelle cafetière ?
Espresso, V60, Chemex, AeroPress, piston ou italienne : découvrez quelle mouture choisir selon votre méthode de préparation.
Café lavé, nature ou honey : quelles différences ?
Lavé, nature ou honey : découvrez les principales méthodes de traitement du café après la récolte et leur influence sur le profil aromatique en tasse.
La cascara de café, qu’est ce qu’est ce biodéchet ?
Découvrez la cascara, l’enveloppe séchée de la cerise de café, et une autre façon d’explorer le fruit du caféier à travers une infusion douce et naturellement fruitée.
Pourquoi le prix du café augmente ?
Climat, récoltes, stocks, transport… découvrez les principaux facteurs qui influencent le prix du café et la situation du marché en 2026.
Café transporté à la voile : pourquoi et comment ?
Du pays producteur jusqu’en France, certains de nos cafés traversent désormais l’Atlantique à bord de voiliers-cargos. Une alternative au transport maritime conventionnel qui permet de réduire fortement l’impact du transport.
Comment bien conserver son café ?
Air, lumière, chaleur, humidité… découvrez les bons gestes pour conserver votre café et préserver au mieux sa fraîcheur et ses arômes.
Comment recycler un sac de café en toile de jute ?
Nos sacs de café en toile de jute ont voyagé depuis les pays producteurs pour transporter le café vert jusqu’à notre torréfaction. Une fois vidés, pourquoi ne pas leur donner une seconde vie ?
Comment préparer un café avec une cafetière Chemex ?
Dosage, mouture, température et extraction : découvrez nos conseils pour préparer simplement un café filtre doux et aromatique avec une Chemex.
Le processus de torréfaction
Du café vert au grain torréfié, découvrez les étapes de la torréfaction et le savoir-faire qui permet de révéler les arômes du café.
Comment préparer un café avec une cafetière AeroPress ?
Dosage, mouture, température et temps d’infusion : découvrez notre recette AeroPress pour préparer simplement un café équilibré et aromatique.
Comment préparer un café avec une cafetière V60 ?
Dosage, mouture, température et versement : découvrez notre recette V60 pour préparer simplement un café filtre équilibré et aromatique.
Cafetière à piston : dosage, mouture et recette
Quel dosage utiliser ? Quelle mouture choisir ? Combien de temps laisser infuser ? Découvrez notre recette simple pour préparer un bon café avec une cafetière à piston.
Comment préparer un café avec une cafetière italienne ?
Mouture, dosage et préparation : découvrez nos conseils pour réussir votre café à la cafetière italienne et obtenir une tasse intense et équilibrée.
Arabica ou Robusta : quelles différences?
Goût, caféine, culture, intensité : découvrez les principales différences entre Arabica et Robusta et apprenez à choisir selon vos préférences.
Qu’est-ce que le café de spécialité ?
Qualité, traçabilité, origine et savoir-faire : découvrez ce qui distingue réellement un café de spécialité d’un café classique.
Notre histoire : Couleur Café depuis 1999
Depuis 1999, Couleur Café grandit autour d’une même passion : sélectionner, torréfier et faire découvrir de bons cafés, tout en faisant évoluer notre métier et nos boutiques.
Une question ?
Livraison, paiement, entretien de votre machine à café... retrouvez les réponses aux questions les plus fréquentes de nos clients Couleur Café.