Ethiopie Guji Gogogu

Découvrez ce café de spécialité 100 % Arabica d’Éthiopie, issu de la région réputée de Guji, plus précisément du terroir d’Uraga.
Cultivé entre 2100 et 2250 mètres d’altitude, ce café bénéficie de conditions idéales pour développer une complexité aromatique exceptionnelle.

Ce café est élaboré à partir de variétés Heirloom et récolté manuellement entre octobre et janvier par le producteur Oboleyan, garantissant une sélection rigoureuse des cerises à parfaite maturité.

Son process nature (séchage sur lits africains) permet de préserver toute la richesse du fruit et d’intensifier les arômes.

En tasse, ce café dévoile une sucrosité naturelle remarquable, avec un profil gourmand et équilibré.
Vous apprécierez ses notes délicates de chocolat au lait, de cassonade et de pêche, offrant une expérience douce, fruitée et légèrement sucrée.

Idéal pour les amateurs de cafés aromatiques et ronds, ce café d’Éthiopie séduira aussi bien en espresso qu’en méthodes douces.