Paquet de café Gourmet – Mélange de grains arabica éthiopien et brésilien, torréfié artisanalement par Couleur Café. Saveurs florales et fruitées, équilibré et velouté.

Gourmet

à partir de6,80 

Blend 100% arabica. Tasse équilibrée et veloutée aux notes gourmandes.

Embarquez pour un voyage gustatif avec notre blend pur arabica Gourmet !

Cette recette maison, emblème de Couleur Café depuis ses débuts, est une véritable pépite de café de spécialité.

Imaginez-vous parcourir les plantations ensoleillées du Brésil Cerrado Mineiro, où les cafés sont cultivés avec amour et expertise depuis des générations. Ajoutez à cela les hauts plateaux d’Éthiopie Gomma, berceau des cafés les plus aromatiques du monde.

Le mélange de grains du Brésil apporte une douceur veloutée aux notes de caramel et de noisette, tandis que les grains d’Éthiopie ajoutent une explosion de saveurs exotiques aux accents floraux et fruités.

Laissez-vous emporter lors de la dégustation par cette tasse tasse équilibrée, veloutée avec de belles notes gourmandes.

Notre torréfaction artisanale permet de révéler les arômes de chaque grain et de sublimer le travail des producteurs.
Choisissez votre café en grain ou café moulu selon votre type de cafetière, ou équipez-vous d’un moulin à café pour savourer un café fraîchement moulu, c’est encore meilleur !

Brulerie - Torréfacteur de café de spécialité - Vente de café Albi et Castres

Qu'est-ce que le café de spécialité ?

Chez Couleur Café, nous sommes passionnés par le café de spécialité. Mais c’est quoi exactement ?

C’est simple : il s’agit d’un café de qualité exceptionnelle (score minimum 80+ sur 100 points), sélectionné parmi les meilleurs au monde. Moins de 10% des cafés mondiaux atteignent ce niveau d’excellence, cultivés dans des terroirs uniques et évalués méticuleusement par des experts (Q grader). Chaque tasse offre une expérience gustative exceptionnelle, révélant des notes de dégustation incomparables.

Sélection rigoureuse du café

Notre café de spécialité est similaire aux vins de Grand Cru. Issu de régions précises, cultivé dans des conditions optimales, chaque grain de café est récolté et trié, le plus souvent à la main, pour garantir une qualité inégalée. Nous évaluons tout : des arômes du café aux saveurs, de l’acidité au corps, jusqu’à la douceur.

Torréfaction artisanale

Chez Couleur Café, la torréfaction du café au cœur de nos ateliers de Castres et Albi, c’est tout un art ! Nous ajustons la température et la durée pour chaque lot, révélant ainsi les arômes uniques propres à chaque origine. Nous optons pour une torréfaction “medium” qui offre un équilibre parfait entre intensité et douceur, adaptée idéalement à la préparation d’espresso ainsi qu’aux méthodes de café filtre. Nos cafés fraîchement torréfiés vous garantissent un plaisir à chaque gorgée de café dégusté.

Traçabilité

Le café de spécialité, c’est aussi la transparence. Chaque lot de notre café de spécialité peut être tracé jusqu’à son origine. Vous savez donc exactement d’où provient votre café bio et café équitable et comment il a été produit. Nous collaborons uniquement avec des producteurs qui respectent à la fois l’environnement et les travailleurs.

Expérience gustative unique

Les cafés de spécialité, c’est un festival de saveurs. Des notes fruitées et florales aux goûts plus corsés de chocolat et de noix, il y en a pour tous les goûts. Oubliez le café ordinaire et découvrez une myriade d’arômes uniques.

Qualité et durabilité

Chez Couleur Café, excellente qualité rime avec éthique et durabilité. Les grains de café que nous proposons vous procurent un plaisir gustatif et soutiennent également le bien-être des producteurs et la santé de notre planète.

Venez découvrir ce qui rend nos cafés de spécialité si uniques. Préparez vous à être transporté en voyage au cœur des plantations à chaque gorgée.

Il ne vous reste qu’à décider si vous préférez votre café en grains ou moulu. Sélectionnez le type de cafetière que vous utilisez et nous moudrons votre café à la minute, adapté à votre méthode de préparation, afin de vous garantir une fraîcheur sans pareil.

Notre gamme de café de spécialité
Paiement sécurisé
Paiement sécurisé Nous utilisons une solution 100% sécurisé
livraison café et thé
Livraison express Nous livrons en 48/72h maximum
boutique de café et de thé
Service pro Nous proposons nos services aux professionnels
torréfacteur éthique
Respect de l’environnement Nous travaillons un café traçable, éthique et qui respecte l’environnement
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