La Cafetière à Piston / French Press

1. Sa simplicité d’utilisation et le peu de matériel nécessaire qui permette de réaliser une très bonne infusion de café pleines de saveurs grâce à l’extraction complète des arômes et des huiles essentielles du café.
2. Son adaptabilité en ajustant la quantité de café pour que l’infusion corresponde parfaitement à vos préférences.
3. Sa polyvalence : infuser du café mais aussi du thé, des infusions ou même de la cascara.
4. Sa durabilité : pas d’électricité donc pas de pannes électriques ici ! Et une cafetière qui dure dans le temps.
5. Son entretien facile : la plupart des pièces sont lavables au lave-vaisselle, garantissant un entretien facile et pratique. Les filtre sont quant à eux changeables.

Pour 3 tasses – temps d’infusion 4 minutes :

• 20g de café – mouture grossière
• 300g d’eau filtrée – 93°C

1. Faire chauffer son eau et moudre son café
2. Mettre le café dans la carafe
3. Ajouter l’eau et remuer pour mélanger
4. Placer le piston sur la carafe sans presser
5. Après 4 minutes, mélanger pour casser la croûte de café
6. Replacer le piston et presser lentement jusqu’à la butée
7. C’est prêt !